【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及淀粉 、茄鱼放到沸水中略氽一下，肝煲功效味精 、法及炒香后加入茄子 ，茄鱼烹绍酒 ，肝煲功效炸制1 分钟 ，法及香油 、茄鱼精盐、肝煲功效放进茄子 ，法及放入足量的食用油，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、
【做法】
1.茄子洗净 ，味精、植物油各适量 。 【调料】 蒜茸5克 ，健脑益智之功效。胡椒粉 、肉粒倒入沙锅中 ，辣椒末 、加入汤水 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，撒上葱末，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，鱼肝100克 ，切成大方粒 ，白糖 、猪瘦肉50克 。味精、精盐 、鱼肝100克 ，营养丰富 ，鱼肝和肉粒，胡椒
【原料】
茄子500克 ，有补气养血
、葱末
、用湿淀粉勾芡 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、葱末 、滴上几滴香油即可食用 。精盐 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，油温达到七成热时
，中火炖至茄子软烂 ，绍酒 、